先日、広沢建設(ワタシの働く会社です)主催で不定期に行われている「大人の倶楽部活動」が美浜町上野間公民館で開催されました。
毎回ゲスト講師をお招きし、様々なことを皆さんと一緒に挑戦する楽しい倶楽部活動。
料理教室、イラスト教室、フラワーアレンジメントなどなど、今までに様々なことを開催してきました。
今回は講師に荒川八千代先生をお招きして、お野菜でデザートを作っちゃおう!と言うことで、皆さんと一緒に楽しくて美味しい時間を過ごしてきました。2回に分けて、レポートいたします!
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まずは、「かぼちゃのプリン風」。
卵を使わないので、「プリン風」なのです。
かぼちゃを蒸し、実と皮に分けます。実はよく潰します。